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景德镇2013旅游美食大赛启动

2013-8-1 22:21:35点击数()已有人评论 加入收藏
      7月31日下午,2013景德镇旅游美食大赛新闻发布会暨启动仪式在紫晶宾馆举行。副市长、大赛组委会主任熊皓出席,并就相关问题接受了省、市新闻媒体记者的提问。全市各餐饮酒店、糕点生产企业、美食爱好者共100多人参加。
 
  本届旅游美食大赛由市旅游局主办,瓷都晚报社承办,各县(市、区)旅游局、市烹饪协会等协办。大赛旨在积极发掘我市民间美食资源,发现选拔美食人才,推介美食精品、新品,进一步丰富景德镇旅游文化内涵,充分展现丰富多彩、风格独特的景德镇美食文化。
 
  参赛类别包括地方菜、私房菜和点心小吃,酒店等食品餐饮机构均可报名,市民个人可自荐、推荐私房菜高手、美食达人参与比赛。大赛将决出“景德镇十大名菜”、“景德镇十大特色菜”和“景德镇十大名点”,同时产生“景德镇市烹饪大师”。大赛组委会将组织出版《舌尖上的景德镇——旅游菜谱》画册,参赛选手烹制的菜点有机会收录其中,在重大活动场合向中外旅客和来宾展示。
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